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増谷刃物訓平作牛刀 VG10ステンレス積層（彩流）口金有黒柄アウトレット

4.3

(3155件)

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商品説明

「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、黒柄を使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔品番〕No.32〔サイズ〕刃長：約180mm　ハンドル：約120mm　全長：約309mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約136gご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品となります。柄の部分にヒビがあります。※品質上問題ありません。。レミパンミニ　レッド新品。マイヤー　サーキュロン　フライパン　25㎝。新光金属WARE 銅フライパン直径約26cm。ル・クルーゼココット・ロンド 20cm パウダーピンク両手鍋　レア。imperia インペリア　パスタマシンステンレス製　DAL 1932。未使用　要　(定価27500円)貝印ケース付き刃渡195mm。ストウブ STAUB ピコココットラウンド 22cm 黒　ブラック。正宗工芸牛刀約21.5cm。Fissler ステンレススチールフライパン。青色型抜きボウル。STAUB オーバル23cm バジルグリーン未使用正規品　再値下げ。値下げ　アサヒ軽金属　フライパンオールライト　ピンク　２４㎝　ガラス蓋付き　新品。業務用ミートスライサー。銀三　両刃　特製万能型ペティ包丁 150㎜ 5寸。有次　アルミ製両手鍋 24cm×20cm。【yukata】【新品未使用品】FTWビューラプレート５枚セット。Vita Craft　ビタクラフト　コロラド　鍋フライパン3点セット。南部鉄器　鉄瓶　及源鋳造　新品　未使用品。【新品未使用】HEXCLAD　ハイブリッドフライパン　26cm　蓋付き。白ニ鋼　カツオ包丁 240㎜ 8寸両刃。Murano ステンレス片手鍋中型

レビュー

商品の評価：

4.3点(3155件)

2026-03-07

every2323: シンプルだけど丈夫です。百均で買うのと違いがあるかな〜と思ってましたが。全然違いました。百均はローラーの部分がすぐ悪くなり買い替えてましたが、いまだに使えてます。2021年です。結局こちらの方がお安くついたんでは？という感じです。

2025-12-18

kirakiraキティ: あまりにもかわいい自転車なので使わず飾ってます(^-^)

2026-03-05

あいがね: 頼んでからの素早い対応が良いですまだ使ってませんが早く使ってみたいです

2026-03-19

seppi-nya: まだ使っていませんが軽くてお洒落で良いと思います。我が家のホストには受け皿がないため配達時に１．３ｍ下のタイルまで落下して届きました、幸いキズはありませんでしたが、安全と刃の保護のため価格が上がっても専用ケースに入れて送るべきかと思います。

2026-03-12

マカロン0517: まあまあこんなものかな！でもステンレス製で､一体化してる点は気に入りました｡

2026-03-17

ynsrrm: 一度使ったら、何処かへ紛失。ガッカリです。またピザを頼む時に購入を検討します

2026-02-26

kik220: ツーリング好きな友人へのお誕生日プレゼントに購入しました。まだ開封はしていませんがお店のラッピングは丁寧で、個々にパッキンもしてありました。あとは、喜んでくれる顔に期待中です。

2026-03-15

れえちむ: ギブトラッピングも素敵にしてくださりすぐに届きました！ありがとうございました

2026-02-12

ありぃ8686: 現物が確認できなかったので、ヘンケルスの物と迷いましたが、他のキッチンツールと揃えたかったので、こちらにしました。なかなかごついですが、お気に入りです。

2026-03-13

takashi3628: 受注番号 203472-20150110-0703207139 とうとうピザカッターを買ってしまいました！安いピザを子供のおやつによく購入します。よく子供に『切れてない！』って言われてたのでオシャレなこちらを見た時、これにしよう！と決めてしまいました。さっそく切ってみました！スムーズにコロコロいくので、あっという間に切れてました。なんでいままで買わなかったのか不思議です。

2026-01-29