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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。小倉万寿男　テーラードベーシック。和菓子のいのち。きい★オラクル2点　8/31。海街diary 写真集　綾瀬はるか長澤まさみ広瀬すず夏帆。『最終値下げ』エスコフィエフランス料理　他13冊セット。東京星図　松村潔著。【３連休セール】キャリカレ手相リーディングマスター養成講座 5冊セット通信。雅 miyavi 写真集 / ジュ・ヴ・スエット・アン・ボン・アニヴェルセール。ジェルネイル教材＆用品セット♥教本&DVD&ネイル用品☆。chiaki★フォロー割引。傍訳弘法大師空海秘蔵宝輪　上下巻　２冊　宮坂宥勝四季社。テディベア制作の技法事典

レビュー

商品の評価：

4.4点(3151件)

2026-03-07

shi_k0213: バﾑとケロのシリーズが大好きな娘の為に購入しました。クリスマスプレゼントなのでまだ開けて（読んで）いませんが、バﾑとケロのシリーズは本当に面白いので、期待しています♪

2025-12-18

ape39: 安価で購入でき満足です。ありがとうございました。

2026-03-05

ゆうこりん2069: このシリーズは子供達に合ってるみたいで、１日1、2枚やってます。

2026-03-19

みかん7807: ２歳の子どもが持ちやすいサイズの絵本です☆とても気に入り、どこにでも持って行きます

2026-03-12

スズメモドキ: 大好きなウルトラマン、喜んでくれると思います。

2026-03-17

momogoron: 閻魔様が地獄でラーメン屋を始めるお話です。節分の時期で、ちょうど鬼に興味が出ている時期だったので購入してみました。五歳児に読んだところ、大好評！地獄の話なのに恐さはなく、時々出てくる関西弁も子どもたちにとっては笑いのツボでした。地獄・天国・ラーメン…と、子どもたちの興味をひくキーワードばかりで、今では自分達で読んで楽しんでいます。

2026-02-26

today88: 寝かしつけの読み聞かせタイムにこの本を読みます。あくびしつつ低めの声で淡々と読むと良い感じに眠気を誘われてるようで、すんなり入眠することが増えたような気がします。

2026-03-15

はっぴー4894: お年玉がわりに送りました少々長いかなと心配でしたが、ちょうど幼稚園に通っている自分の状況と似ていたのか、読み聞かせに飽きることなく聞き入ってくれました。聞き終わったら手汗をびっしょりかいていて、まさに「手に汗を握る」読書体験になったようです

2026-02-12

azuppa0218: 2歳のひ孫に送りました。読んでいるかどうかわかりませんが、少しでも興味を持ってくれればと送りました。

2026-03-13

hana1332: 載っている妖怪の種類が少ないのと説明もかなり短文ですが、サイズ的にも頑丈な厚みも持ち歩きに良く5歳の息子がいつも持ち歩きます。飲食店の待ち時間に読んだり見ながら絵を描いたり、かなりお気に入りです♪アラサーの私には猫娘に未だに慣れませんが😂

2026-01-29

chi1924: いままでどんな絵本も興味を示さず、読み聞かせなんて到底無理だった息子が、この絵本を見せると興味津津、大笑い！！興味をもってくれればラッキー、と思っていたのですが、まさかこんなに反応があるとは。こっちがびっくりしました。今では暇さえあればこの本をもって私の膝の上に陣取り、体をゆらゆらして読んでくれとせがみます。

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